A Gaetana

Carissima Gaetana,mi ero messa ,é tardi,a finire di digitare un piccolo testo che volevo finire e ho fatto un saltino  sul terrazzo perche pensavo trovare qualche racconto di Lucia,ingenuamente,perche figurati come sará stanca e poi per partire domani deve preparare le valigie ecc.non so,ma insomma....ho letto  Maria Rosa ,visto il nostro bel Santino come cuoco aiuto-nonna,e ho letto nel tuo che dici che Anna  non mangia per non spendere.Allora li,devo dirti che infelicemente(perche penso niente esagerato é gran bella cosa per niente e per nessuno)che ti posso garentire  che non é per niente economia nó.Te lo garentisco perche ho lo stesso problema,forse meno forte ma  molto similare,e ti assicuro che nessuna di noi due abbiamo una mania della economia.Anna lo dice molte volte in maniera scherzosa e sembra che esagera ma non é,a me una volta mi hanno spiegato che é come fosse una specie di anorexia,ma non proprio questo,ma una forma,nel senso che il processo,almeno che é per me,é non poter mangiare assolutamente molto,anzi mangiare poco e la maggior parte delle volte ,un dolcetto soddisfarti.Io sono anni e anni,da sempre in realtá che non pranzo mai,e siccome la mattina prendo solo café e latte(ma varie tazze,érche mi piace molto)vado praticamente all universitá in digiuno(dico di mangiare come si dice) e torno la sera a casa senza nessun appetito,e se ho appetito magari un uovo,,un poco di maccheroni ,il latte e caffé che non puo mancare,qualche biscottino(mai tutto insieme) e vado a dormire.Quindi  pasti davvero non li faccio da secoli.Adesso il problema,se ho capito qualcosa é di metabolismo,perche seno dovrei non reggermi in piedi,invece non ho niente,dico,problemi di salute importanti.Ho i problemi normali alla mia etá,un poco di tiroide,pressione alta controllata(che é di famiglia) e colesterol perfino alto,tanto che lo controllo con la medicina diaria ed é basso adesso....questo senza riempirmi di grassi ecc.,e neanche sono magra come un chiodo come mi aspetterei,anzi, forse proprio per questo metabolismo ingrasso lo stesso.Io non conosco nessun altra persona cosí,a non essere una mia zia,sorella di mia madre,che io ho visto in italia(oggi non é piu con noi) frequentemente,che cosí era,mangiava i maccheroni a pranzo e i pomodori e mozzarella la sera a cena ....e mia madre che invece ha sempre mangiato bene,e cucinava molto bene,negli ultimi anni andavamo ai ristoranti e mangiava pochissimo,tutto non aveva sapore,era cattivo,ma penso che non sentiva il palato,,parlo di quando aveva giá 90 anni e piu(mia mamma é morta a 93  ANNI,ANZI DOPO MIA ZIA ,SUA SORELLA CHE ERA ABBASTANZA PIU GIOVANE.(maiuscole involontarie).Solo che a differenza di Anna( da ció che racconta,dell imbarazzo dai cugini)io quando vado a casa della gente invitata non mi faccio nessun problema,lo dico subito,che mangio pochissimo,cosi lo sanno che non é la qualitá di ció che offrono ma un problema mio personale,proprio di organismo,lo dico perche mi capita di essere invitata da amici o colleghi e  tutti giá lo sanno,pure se,tento evitare inviti a pranzo o cena perche é piu piacevole,se poi se invece  mi vogliono per compagnia pure con questo problema, con molto piacere.Neanche io so come spiegare alle persone ,diciamo normali,che mangiano i pasti normali (da bambini  e da ragazzi si é sempre  pranzato e cenato normalmente,anzi primo piatto,secondo con contorno e frutta o dolce,io almeno non ricordo aver avuto problemi  nella casa paterna)io so come é il normale,io penso solo poterlo spiegare con l eta,che il metabolismo sia  cambiato ,deve essere credo genetico,forse il fegato che si é un po stancato,non so,nessuno me lo sá spiegare.Certo é che se uno non ha appetito,che é il mio caso(e penso quello di Anna,pure se magari non identico)non si ha tanta voglia di cucinare e quindi neanche il piacere di farlo,penso diventa un circolo vizioso.Penso che in ció che mi riguarda é pure un poco di pigrizia personale e dell organismo,perche vedo che se vado in questi ristoranti con amici,dove ci sono insalate,piatti caldi ,un sacco di robba,alle volte succede se andiamo all ora di pranzo con     qualche professore che viene da fuori e bisogna portarlo a pranzare,dico per esempio,mangio poco si,ma non  é che non mangio niente come d abitudine.,insomma posso mangiare un poco e posso restare senza pranzare senza  nessun problema.e io lo vedo al Piaui,dove facevamo anticamente camminate di piu di 20 Km,salendo e scendendo montagne,i miei colleghi prendevano le uova,la farina di mandioca,pane ecc,la mattina presto,perfino il cuscus,e4 io il mio latte e caffé.Io camminavo nello stesso ritmo,non stavo male,caricavo ció che lor caricavano,lavoravo uguale,non so,ma questo mi comprova che non mi fa mancanza.Certo una ragione ci sará,ma se non viene qualche problema serio di salute,come fin ora,io non ho di cosa lamentarmi a un medico per fare cosa?Io openso onestamente avere  lo stomaco piccolo,come quelli che mettono il palloncino,solo che senza quello.Io non faccio teatyro quando ammiro il tuo horto,le belle cose che hai nel tuo giardino,le meravigliose leccornie che fa Maria Rosa V,e infine tutti voi,penso che anna ed io siamo una abberrazzione nel terrazzo,ma  dicono che il mondo [é bello perche variato.,non é cosí?ma non vedo di cosa vergognarmi né di cosa vangloriarmi,perche non dipende da me,non ho colpe né meriti é cosí.Capisciuto come dici tu?Bacioni grandi a ttutti e Lucia raccontaci al piu presto eh?siamo ansiose di sapere.Silvia