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mercoledì 13 giugno 2012

vari ma rapido

Carissime amiche.....prima di tutto pure io mando il benvenuta a Maria D Alessandro.....spero che tu ti trova bene tra di noi....credo che prima di entrare avrai guardato bene dove vai a finire no?perche su questo terrazzo c é di tutto,parliamo di tutto,ci bisticciamo se ci va,diamo ricette di medicine,che spero  nessuno le adotti a vanvera,ricette di dolci...piu o meno  e poi diró il perche....poi ci sono le varie specialiste.....specialiste in ricette....specialiste in foto di ricette(che poi bisogna vedere se corrispondono alla realtá),specialiste in malattie e pure in cure.....chi mangia come un lupo e chi vive di ossigeno ,chi dorme poco e solo scrive sul terrazzo alle 14 hs del pomeriggio  perche si é svegliata tardi,chi viaggia molto e chi non viaggia niente.....chi annunzia i viaggi e chi te lo dice dopo che é partita....chi ha nipoti e chi non li ha e si gode quelli che ci sono come fossero suoi.....le polemiche,le pacificatrici,e pure quelle che lavorano come matte,ma trovano il tempo per stare a fare dolci per ore e ore.Ci sono quelle(in questo caso che non é grave mi ci metto io) che minacciano lungamente di andare a lavorare al Piaui,durante un periodo tanto lungo che dopo le altre hanno sempre l impressione che ci vivi,quando ancora neanche sei partita e stai al massimo una ventina o trentina di giorni.....insomma ne puoi mettere altre cento di specialitá.
Tu se entri come scrittrice e poeta,quindi solo qualitá,fai venire il complesso a altre capisci?quindi a poco a poco rivela qualche difettuccio,é un consiglio.Puoi scegliere pure,ti dico come:ci sono quelle che i difetti si vedono non ´e necessario dirli,ci sono quelle che li nascondono e lli scopriamo a poco a poco,ci sono quelle che parlano solo dei difetti che non hanno realmente e nascondono quelli veri.....ci sono quelle perfettine e nussuno ci crede.......insomma tu hai certamente capito come funziona......se dopo questa compari ancora sei salva e benvenuta,senó mó me sparo o me sparano............maronna mia....San Gennaro aiutami tu.....
 
Dunque io dovrei andare  verso il 6 o 7  luglio al Piaui....ma devo sistemare tante cose,intanto ieri  ho fatto la procedura per la licenza per guidare che vince il 7 luglio.,perche pure non avendo piu l automobile, al Piaui puo essere necessaria non si sa mai.Poi ho dovuto comprare un computer degno perche il piccolino che avevo la mia "boss" mi ha detto che sembra un giocattolo,per il lavoro ovviamente,e il peggio é che ha ragione...non come memoria ,perche non ho mai usato piu che quello che ho negl altri,ma la tela piccola troppo per l arte rupestre,la scritta piccola per scrivere a lungo(serve per cose realtivamente rapide)l excel se l usi é impossibile visualizzarlo a pezzettini,un disastro......e poi alla fine é un bene perche se questo grande da tavolo non funzionasse(la CPU ha dato problemi da poco) almeno ne ho uno normale da usare qui,non sarebbe sprecato,é questo,senó non lo compravo neanche.Ma allora il tcnico che mi deve mettere l office  ecc....e pure quello quando puo.Poi siccome ilo viaggio é pagato dalla ,Fondazione mi hanno chiesto di dire il piu presto possibile quando vado...il giorno,...sic....perche qui,prima la compri (il biglietto dico) meno caro é,e soldi non ce ne sono molti....e io devo fare l indispensabile per poter dire un giorno di questi che giorno andrei....sniff..snifff
Poi uno snifff a Vittoria,che mancanza di caritá verso me,ignorante di cucina....la ricetta dei dolci.....e Lucia che mi dá un secondo schiaffo dicendo che l ha pure fatto........a chiacchiere siete tutte di una bontá unica.....ma pensate un poco   ........Vittoria negl ingredienti dice " farina quanto basta"...sniff sniff....quanto basta per cosa?per restare soffice?per restare rigida,che consistenza?poi andare da google a vedere quanti grammi sono le  misure ameriane.
Poi tutto questo si batte a mano,si frulla,si mischia tutto insieme,si fa a poco a poco,perche io solo saprei dimezzare per non farne un quintale...sic...sic...siccc......e saprei friggere........ma non posso solo prendere gl ingredienti e friggere vi pare?
Tempo  fá venne un altra ricetta molto interessante.....fate una crema di pasticciere semplice......semplice per il pasticciere che non sono io....ma per me?.....o senó,fate una pasta frolla normale...cosí comincia un dolce,pasta frolla?come si fa?ma mica solo Vittoria,tanti libbri che ho di cucina non riesco neanche a cominciare.Ne ho uno comprato nelle bancherelle a parigi,anzi una piccola collezzione passo a passo,uno si chiama " pour les enfants" tutto colorato,bellissimo, non ne riesci a cominciare uno...ma in tutti i casi grazie......solo vi dico che non sapete trasmettere correttamente le vostre conoscenze.........non avete nessuna nozione di didatica.......
 
Maria oggi non dá ma tra dei giorni vedrai qual e la mia vera speialitá,basta aspettare qualche giorno e vedrai che lo scoprirai.Un abraccio a tutti,Silvia
Maria Rosa del Vallone certo che stará godendo il viaggio,ma in Colombia 40 gradi é molto comune non só come sará.
 

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