| Mamma mia cara amica, come stai essendo decisa e decisiva, e per il bene...Hai fatto benissimo, sarà veramente una passeggiata molto divertente.Il tempo è bello e ti meriti una buona riposata, tanto più con persone che già sai ti dai bene. Senti, se per caso ti capita, Wladimir ed io a Montevideo, nel mercato centrale, erano la sua passione e li frequentavamo sempre, almeno per conoscerli, ma dicevo, siamo andati a visitarlo e nei banconi locali(attaccato al ristorante per turista, con aria condizonata, da scappare) , ci hanno fatto assaggiare una specie di trippa, bianca, lunga, stretta e ripiena leggermente. Cucinata sulla brace, ma che continua bianca anche così.Poi abbiamo mangiat solo quello, una delle cose piu buone che io abbia assaggiato, ma non siamo riusciti a conservare il nome. Una volta degli uruguai ce l'hanno detto e sembrava fosse proprio quello, ma non lo ricordo, non riesco.Ripeto, non è salsiccia come le nostre, rotonde, è stretta, fine e bianca, deliziosa. Insomma, se la trovi in qualche ristorante almeno mangiala è buonissima. Buon divertimento, eda presto il ritorno.Bacioni. Anna |
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