Questa e la ricetta:
Ingredienti: per le crep
2 uova
1 tazza di acqua
1 tazza di farina
un pizzico di sale
sbattere tutto insieme.
Prendere una piccola scodella spalmare un po di burro,pochissimo.
accendere il fornello e mettere la scodella per riscaldare,con un piccolo mestolo
mettere un po del preparato e fare cuocere da tutte e due lati,e continuare cosi' fin quando non si finisce....io vi ho dato la ricetta di 2 uova,si puo' raddoppiare.
Preparato del ripieno:
Soffriggere
1 libra di carne tritata
1 ricotta
un pugno di spinaci bolliti
un pugno di formaggio
1 uovo
un pizzico di sale
mescolare tutto insieme ,riempire le crep e avvolgerli come un cannellone.
in una teglia pettere un po di sugo,poggiare i manicotti,coprire con sugo,formaggio e mozzarella grattuggiata,al forno per 20 minuti e buon appetito.
Forse vi sembra difficile perché non ho saputo spiegare bene,ma vedrete che é facilissimo.
Abbracci
Vittoria
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